Magdalenas decoradas

Estas magdalenas están decoradas con la técnica de Fondant,es una pasta a base de gelatina y otros elementos que la hacen muy moldeable. Para decorarlas, la profe nos da la masa ya elaborada y nosotras damos colorante y modelamos a modo de plastilina. Es muy divertido y muy creativo.
Hay dos formas de hacer fondant, una de ellas es la de nubes:
Ingredientes:
Nubes de azúcar
Azúcar glass (el doble de peso que las nubes)
Se puede añadir unas gotitas de limón o de alguna esencia.
La otra forma es con sirope de maíz
Ingredientes:
60 ml. de agua
1 cucharada de glicerina
120 ml. de sirope de maíz marca karo
1/2 cucharadita de esncia al gusto
1 cucharadita de manteca vegetal o margarina
1 cucharadita de Cmc o Gum Tex (opcional)
1 Kilo de azúcar gkass.